CAROL~私密工作日誌~

1800 Añejo Tequila 珍藏1800陳釀龍舌蘭酒

1800原料是100%使用8-9所長成的藍色龍舌蘭草(Blue Agave)，蒸餾2次後的酒液，主要是在法國小橡木桶陳年了長達3年。
色澤：深琥珀色

香氣：烤橡木，香草，肉桂，丁香，奶油和巧克力派

口感：豐富的烤橡木。龍舌蘭和香料優雅的結合。

餘味：胡椒味，餘韻細長且圓潤             

建議飲用方式：凍飲SHOT搭配香吉士

產國：墨西哥       

容量：750ml

酒精濃度：40%

品飲紀錄： 豐富的橡木桶香氣，帶的淡淡的龍舌蘭果香，若不是這淡淡的龍舌蘭果香，可能會誤以為在喝白蘭地。

得獎記錄：

Which has just been awarded World's Best Tequila 2015 in the World Drinks Awards (taste category);

1800 Coconut, which won the Best Tequila Design Award in the World Drinks Awards (design category);

1800 Milenio, 1800 The Ultimate Margarita; and Essential 1800 Artists Series.

2 ounces 1800^® Añejo

3 dashes of chocolate bitters

2 dashes of Angostura bitters

Cane sugar cube

3 raspberries

Add sugar cube, bitters and raspberries to mixing glass. Muddle ingredients together.

Add 1800^® Añejo and ice and stir for 10 seconds.

Strain over ice in rocks glass.

Garnish with orange peel and raspberries. Serve dirty. 

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