世界最古老的威士忌蒸餾廠Bushmills
波希米爾愛爾蘭威士忌悄悄登入台灣
Bushmills 波希米爾是愛爾蘭最老的大麥麥芽威士忌蒸餾廠，
使用100%大麥麥芽並經過愛爾蘭傳統製法三次蒸餾技術，
創造了其平滑並豐富的獨特組合口感及風味。
波希米爾愛爾蘭威士忌是在安特里姆郡，北愛爾蘭愛爾蘭最古老的酒廠。
Bushmills蒸餾廠於1609年獲英格蘭國王James一世頒予執照，為全世界現存最古老的威士忌蒸餾廠。
Bushmills為「林間水車小屋」之意，生產的威士忌以大麥做為原料，以愛爾蘭當地傳統罐式蒸餾器進行三次蒸餾，使其風格介於正統愛爾蘭與蘇格蘭之間，另有一番獨特的風味，並具有愛爾蘭特有的香料青草氣息。
波希米爾 原創愛爾蘭威士忌 Bushmills Original
顏色：金黃琥珀色
聞香：輕柔圓潤的奶油與焦糖布丁香、微微的香草香氣。
口感：剛入喉會感受到柔和的酒精，不像其它二次蒸餾的威士忌剛入喉會感受到酒精的辛辣感。
尾韻：口腔慢慢得感受到蜂蜜的香氣，最後鼻腔內聞得穀物、大麥所烘烤的香氣。
特色：
波希米爾保留穀物威士忌與愛爾蘭單一麥芽威士忌勾兌生產這種原始混合之前慢慢成熟了至少在美國橡木桶五年。 這是一個平易近人的威士忌的新鮮水果和香草豐富，特色的口味。
愛爾蘭 波希米爾 黑樽 BushmillsBlack Bush
顏色：非常飽滿的金色
聞香：清新、橡木香、香草、顆粒堅果、太妃糖。
口感：風味飽滿、擁有如軟糖般的油脂、奶油味、還有波希米爾特有的玫水特色。
特色：
Black Bush中的麥芽威士忌在陳年了8~9年
Black Bush在Bushmills是個很特別的產品，Black Bush與其它高級的威士忌相
比，Black Bush的麥芽威士忌含量是非常高的(在Oloroso Sherry casks中陳年8~9年的麥芽威士忌占了80%)，除了自家所生產的麥芽威士忌以外，產品中還加入兩種比水準中甜一些的穀物威士忌，其中一支穀物威士忌帶有一絲麥芽與奶油糖果的香味。
這是希望麥芽與奶油糖果的特性能幫助穀物威士忌撐起高比例陳年麥芽威士忌。
如此特別的Black Bush深受消費者的喜愛，而Black Bush不負大家所望，在各大比賽中屢屢得獎。
愛爾蘭 波希米爾 10年 單一純麥威士忌 Bushmills 10 Years Old
聖經評分 92.5
顏色：淡金色的琥珀色
聞香：麥芽，巧克力，軟糖、溫和的雪利酒桶、細緻的花香。
口感：酒體滑順得入口，而蘋果與葡萄乾香味慢慢的從上顎開始擴散，尾韻讓雪莉桶的味道更加明顯，會有淡淡的乾果與柑橘的樣貌浮現，微微的香草香味細緻而圓潤迷人的口感。
特色：
100％發芽大麥三蒸餾和熟化最少10年，主要以肯塔基州的波本捅陳年，然後再過Oloroso 雪莉桶。
得獎記錄 SWSC 2009 雙金牌
波希米爾10年是同樣採三次蒸餾，置於波本桶陳釀超過10年，並在Oloroso雪莉酒桶進行最後過桶。
因此酒體呈現平衡、細膩，帶有豐富香草、乾果，以及些許胡椒等香料風味。
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