CAROL~私密工作日誌~

 泰斯卡波特桶單一純麥威士忌 

Talisker Port Ruighe SINGLE MALT SCOTCH WHISK

斯凱島的泰斯卡酒廠以重度烘烤的美國與歐洲橡木桶熟成酒液，最後過桶到上好葡萄牙波特桶做最後的陳年，試圖以另一個風味來詮釋泰斯卡性格的可能，或者說是呈現一種我們沒法細細體會的斯凱島人文理路。

深沈豐潤的琥珀酒色令人醉心的賞析，就像那人文風永遠動人般，同樣是酒廠標準的45.8%ABV裝瓶酒精度，香氣依然不脫煙燻、甜美、木質、薄荷、香草、辛香的基調，花點時間你就會發覺波特過桶的魅力，一種成熟水果、巧克力、太妃糖等誘人氣息浮現，還有那泰斯卡最經典關鍵的海潮香。

這回入口不再有風暴感，儘管煙燻與水果香一同浮現，但是因為有巧克力與漿果甜味當橋樑，甜美滑順就像那天際的一抹彩虹。十分悠長的尾韻，柑橘、可可與煙燻味道，讓人差點忘記原來你置身斯凱島，一個「海洋之子」的故鄉。

Talisker Port Ruighe單一麥芽威士忌

香氣:最初的泥煤味撲鼻而來，隨著白巧克力與李子湧現
口感:起初是泰斯卡有名的泥煤味，後頭有著辣椒風暴與淡淡巧克力
尾韻:充滿油脂的口感和煙燻木材

2015 蘇格蘭威士忌大師賽 銀牌
2013 Daily Dram Malt Maniacs Awards 銅牌

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