CAROL~私密工作日誌~

蘇格蘭 拉弗格1/4桶 單一純麥威士忌 Laphroaig Quarter Cask Single Malt Whisky

拉弗格創立於1826年的蒸餾廠所出產的威士忌，虜獲了更多艾雷島愛好者的心，銷量上往往名列前三名。

Laphroaig的酒味道偏向重泥煤、重海味。許多專家推論因為他的蒸餾器比較小、造型有如洋蔥般從中段內縮，在蒸餾過程中保有更多的「酚」，導致Laphroaig的酒帶有如此濃厚的泥煤與海洋的氣味。

英國的查爾斯王子很喜歡Laphroaig，也讓它獲得了王子的「皇家授權（Royal Warrant），每一瓶Laphroaig上，都可以在正面標籤的最上方看到王子的徽記。

這個”四分之一”的靈感來自於拉弗格特別的過桶成熟法，過程裡，Quarter Cask 原酒會先儲放在ㄧ般的美國波本桶中，接著移置到特別訂製的1/4小木桶中。這些精選的1/4桶原酒液會被放在有海風吹拂的古老倉庫中熟成。
為了表現1/4桶的特色，我們將酒精濃度設定在48度並以無過濾的方式直接裝瓶。

經由這特別的處理手法，讓 Quarter Cask 不僅保留了最濃醇的酒香也傳承了與兩百年前相同的味道。

因為這份堅持，讓 Quarter Cask 獲得了無數的得獎殊榮與支持，誠摯推薦給喜愛品嚐獨特風味的您！

酒精度：48% 
容量：700ml 
產區：蘇格蘭 Islay 
色澤：明亮的金黃色 
香味：泥炭、石楠花香、並富有椰子香的溫潤奶油甜味 
口感：重煙燻感、深沉、複雜但又帶著令人驚喜的溫和甜味 
餘韻：些許煙燻、微辣感，芳香深遠悠長

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